Recept, Snickersrutor
Madde som jobbade på Håkasgården samtidigt som jag gjorde jäääättegoda (och enligt henne väldigt enkla) snickersrutor, så därför tänker jag bjuda er på receptet :)
Ingredienser:
Ingredienser:
- 350 g jordnötssmör
- 1 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 1 liter krossade cornflakes eller rice krispies
- 1 dl kokosflingor
- 300 g mörk choklad, i bitar
Gör såhär:
Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna eller form, 20x25 centimeter. Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull och låt det nästan koka upp på svag värme medan du rör om. Ta kastrullen från värmen och rör i krossade cornflakes samt kokosflingor. Du måste röra ordenltigt för att få ihop smeten, blandningen blir ganska torr.
Bred ut smeten i ett jämnt lager i långpannan. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Bred ut den smälta chokladen över hela kakan. Ställ långpannan kallt i minst 30 minuter. Skär i fyrkanter med en vass kniv.
Tips: Gör ditt egna jordnötssmör genom att mixa salta jordnötter med jordnötsolja. Räkna 0,5 dl olja på 300 g nötter.

Funderar starkt på att baka dessa till vår Pay and Jump om två veckor, tror att de skulle uppskattas då :)
Kommentarer